Meringues "d'halloween"

31 octobre 2008

Meringues "d'halloween"

Ça faisait bien longtemps qu'on avait pas fait de meringues, et du coup m'est venue l'idée d'en faire pour halloween, en orange...

Donc nous voilà vêtus de nos tabliers:

2 blancs d'œufs, du sel et 110g de sucre rien de plus pour préparer nos petites meringues, ....ah si du colorant!!

N'aillant pas de colorant alimentaire orange, forcément dans le commerce on ne trouve que vert, rouge et jaune!!

J'me dis qu'en mélangeant le rouge et le jaune, forcément ça donnerait du orange!!!

oui mais voilà ça marche probablement beaucoup mieux lorsqu'on mélange ça avant d'ajouter à la préparation!!!
Nous on a mis du rouge, puis du jaune dans nos œufs et du coup la couleur du résultat n'est pas à la hauteur de mes espérances!!!

Soit pas grave, le goût lui n'en sera pas altéré pour autant!!

Voilà nos petits meringues prêtes à cuir:

et voilà les résultat final après 1h30 de cuisson et 1h30 de séchage dans le four:

Bon ça s'est après le passage d'un certain Papili et d'un certain JF!!!!

Du coup JF en a refait lui aussi Samedi matin,en rose et en vert, mais on a changé la technique de cuisson,c'est à dire,1/2h cuisson,1/2h séchage et ça 3 fois: